En este blog aprenderemos diferentes tipos de confecciones de pasteles, tartas de fondant, panes, cremas, merengues y diferentes tipos de productos que se elaboran en un obrador; así como las diferentes tipos de características que presentan las materias primas para su confección. También abordaremos el extenso mundo del chocolate, sus diferentes tipos de maridaje, confección de bombones, rellenos, trufas, etc.
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